#explorebima_culinary Photo today by  


Palumara 

Palumara adalah makanan khas...

Jelajah Wisata Bima – Yuk jelajah tempat wisata Bima ini!! -_culinary Photo today by Palumara Palumara adalah makanan khas…


1603346850 118 Jelajah Wisata Bima Yuk jelajah tempat wisata Bima ini - Jelajah Wisata Bima -  Yuk jelajah tempat wisata Bima ini!! -_culinary Photo today by  


Palumara 

Palumara adalah makanan khas...

Yuk jelajah tempat wisata Bima ini!! -_culinary Photo today by @mysetiawan

Palumara

Palumara adalah makanan khas Bima dan juga Makassar. Kalau di Bima, ikan yang biasa dibuat palumara adalah ikan bandeng. Dan biasa disebut ‘Palumara Bandeng’ atau ‘Palumara Londe’ dalam Bahasa Bima. Palumara merupakan salah satu lauk favorit masyarakat Bima. Ini resep palumara dan cara buatnya. Bahan utamanya Bandeng, udang, atau Jenis ikan lainnya tergantung selera Kemudian siapkan bumbunya yaitu: • Cabe merah • Cabe rawit • Bawang merah • Bawang putih • Tomat • Kunyit • Sereh

Iris tipis semua bumbu, kecuali sereh yang cukup digeprek saja. Takarannya sesuaikan saja dengan selera, biasanya ibu-ibu jago takar menakar ;). Tumis dgn minyak sedikit sampai berbau harum. Lalu masukan ikannya yang sudah dibersihkan. Campurkan dengan bumbu biar meresap.

Siapkan asam jawa dan dicampur dengan air panas. Dan masukan setelah ikan tercampur dengan bumbu dan kelihatan berwarna kuning. Banyaknya sesuaikan saja, kalo mau kental airnya lebih sedikit. Kalau ada belimbing wuluh boleh juga ditambahkan setelah diiris tipis.
Setelah matang, sajikan dan tambahkan daun kemangi.
#exploreindonesia

Nikmati inspirasi Wisata Bima hari ini di Liburdulu.com! –

BACA JUGA :  Jelajah Wisata Bima - Yuk jelajah tempat wisata Bima ini!! - Photo today by taken at So Dau Beach Lambu Sape#exploreindonesia...